водородная вода что лечит

Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь

Онкологические заболевания уже давно стали чумой нынешнего столетия. Более 200 видов раковых заболеваний убивает в год более 8 миллионов человек. При этом, Всемирная организация здравоохранения прогнозирует рост случаев онкологических заболеваний в ближайшие 20 лет на 70%. Страшно…

Простые советы, которые сберегут здоровье

На днях я получила от нашего семейного доктора список простых рекомендаций практикующих онкологов столицы для профилактики раковых заболеваний, чем и хочу поделиться:

Скажи «НЕТ!»:

1. Рафинированному маслу

2. Молоку животного происхождения, кроме домашнего

4. Газировке (Это 32 куска сахара на литр!)

5. Микроволновой печи

6. Маммографии до родов кроме эхограммы.

7. Слишком обтягивающему белью (бюстгалтеру)

9. Размороженной еде

10. Воде из холодильника в пластмассовых бутылках

11. Противозачаточным таблеткам.

12. Дезодорантам (опасны особенно используемые после бритья).

Скажи «ДА!»:

2. Меду в умеренных количествах вместо сахара

3. Растительным белкам (бобы вместо мяса)

4. Двум стаканам воды на пустой желудок перед тем, как чистить зубы.

5. Теплой еде, не горячей

6. Противораковому соку №1: алоэ вера + имбирь + петрушка + сельдерей + промалин (середина ананаса), смешать и пить на пустой желудок.

7. Противораковому соку №2: сметанное яблоко/гуанабана (без косточек) + промалин (середина ананаса)

8. Сырой или вареной морковь или свежие выжатому морковному соку, каждый день.

И еще несколько рекомендаций на заметку:

1. Не пейте чай из пластиковых стаканчиков (чашек). Не ешьте ничего горячего из бумажного или полиэтиленового пакета (например, жареный картофель). Не разогревайте в микроволновке еду в пластмассовой посуде.

2. Когда пластмасса подвергается нагреву, выделяются химические соединения, которые могут вызвать 52 типа раковых заболеваний.

3. Избегайте пить Кока-колу на ананасе или после того, как Вы ели ананас как десерт. Не смешивайте сок ананаса с Кокой.

4. Эта смесь смертельна! Люди умирают от этого, и они по ошибке полагают, что были отравлены…. Они были жертвами своего незнания этого фатального коктейля!

5. Отвечайте на звонки, поднося телефон к левому уху. Когда батарея Вашего телефона практически села, не берите трубку, так как при этом излучение радиации в 1000 раз более сильное, чем при заряженном аккумуляторе.

6. Не запивайте лекарства холодной водой

7. Не ешьте тяжелую пищу после 17.00

8. Пейте больше воды утром, меньше к вечеру

9. Не принимайте горизонтальное положение сразу после еды и употребления лекарственных препаратов

Данная статья носит информационный характер, более подробно о методах профилактики рака Вам может рассказать Врач-онколог Общества.

ООО «Инновационные технологии» благодарит Вас за то,
что вы нашли время и прочли эту информацию.

Источник

Все о водородной воде: польза, вред и показания

Наше тело подвергается вредному воздействию внешних факторов и свободных радикалов: ультрафиолет, грязный воздух, стресс, дым, магнитные поля, неправильное питание и прочее. Клетки нашего организма теряют собственные эндогенные антиоксиданты и быстрее стареют. В результате тело подвергается разрушительным процессам: воспаления, тканевый стресс, длительные недуги. В борьбе со свободными радикалами высокую эффективность демонстрирует молекулярный водород. Ученые нашли способ насыщения воды этим элементом, и доказали терапевтическое воздействие такого напитка многочисленными экспериментами.

Один из популярных трендов сегодня – это водородная вода, которая обещает продлить молодость и решить ряд проблем со здоровьем. Разберемся что это такое, и какие исследования доказывают эффективность напитка.

Во-первых, что такое водородная вода, её особенности

Обычная питьевая вода уже содержит водород, а вариант водородной предполагает дополнительное насыщение Н2 путем барботирования чистого газа, или с помощью электролиза, который разлагает молекулу воды на газообразный водород и кислород. При этом химическая формула не меняется, реакции не происходит. По ощущениям жидкость идентична обычной, ведь газ не имеет запаха и вкуса.

Напиток характеризуется терапевтическими, антиоксидантными свойствами, оздоровительным потенциалом, что доказано многими научными экспериментами. Главный смысл – борьба с оксидантами, взаимодействие с которыми не предполагает вредных продуктов распада.

Водородная вода

Обогащенная Н2 жидкость имеет следующие отличительные особенности:

рН – соответствует кислотности исходной воды.

Концентрация газа – растворимость молекулы крайне низкая: при нормальных физических исходных в одном литре растворяется 1,8 мл. водорода. Элемент отличается самым малым весом, проникает через пластик и стекло, поэтому воду следует употребить в течение 15 минут после насыщения.

Итак: водородная вода – насыщенная дополнительно молекулами Н2, не имеющий запаха и вкуса, напоминающий газированный напиток.

Польза и вред водородной воды

На основании многочисленных исследований, было доказано, что обогащённая газом жидкость является мощным стимулятором обменных процессов, которые запускают нейтрализацию активных токсинов. Ученые утверждают, что польза водородной воды для человека неосязаемая, на данный момент доказано несколько особенностей полезного действия на организм:

Вывод активных форм кислорода, которые образовываются из-за распада соединений кислорода.

Нормализация процессов метаболизма, и как следствие – ингибирование окисления клеточных оболочек.

Повышение секреции собственных антиоксидантов.

Согласно выводам японских, корейских ученых, главная польза для человека заключается в антивоспалительном действии. Мягко взаимодействуя с оболочкой клетки, реакция не имеет негативных последствий, чего не скажешь об аптечных медикаментах.

Польза и вред водородной воды

Элемент взаимодействует только с самыми сильными токсинами, в результате воздействий образует безвредное вещество – воду.

Систематическое употребление напитка, дает возможность запустить ряд противодействий, которые способны:

Снизить окислительный стресс и риск иммунных сбоев. В условиях постоянного ухудшения экологической ситуации, качества пищи, стресса, минимизация этих рисков с помощью насыщенной воды обеспечивает отличную профилактику недугов.

Усилить энергетический обмен веществ, что приводит к снижению и нормализации веса.

Препятствовать накоплению липидов в печени, запускать процессы самоочищения.

Повышать уровень общей сопротивляемости тканей.

Снижать метеозависимость, нейтрализовать аллергию.

Препятствовать заболеваниям: артрита, ревматизма, атеросклероза, сахарного диабета, онкопатологий.

Минимизировать последствия химиотерапии и процедур облучения.

Быстро восстановить силы после изнурительных тренировок, что делает ее незаменимым веществом для спортсменов. При этом элемент не является допингом. Недавние изучения продемонстрировали, что напиток предупреждает повреждение мозга после травмы, что важно для спортсменов, которые занимаются контактными видами.

Восстановить эмоциональное состояние: атом регенерирует клетки головного мозга.

Изменить рН организма: увеличивает кислотность в щелочную сторону.

Помочь в борьбе с заболеваниями кожи, сердечно-сосудистой, мочеполовой, пищеварительной систем, травмами глаз и потерей слуха.

Помимо внутреннего употребления, насыщенную воду рекомендуют к наружному применению в косметологических целях: для борьбы с сухостью кожного покрова, аллергическими реакциями и воспалениями. Широко применяют для антивозрастных процедур: атом предупреждает образование морщин. Многие салоны перешли на использование только водородной, что позволило продлить и усилить результат от процедур.

Три исследования, которые помогут остановить старение

практикующий врач терапевт-диетолог, натуропат

Сразу после регистрации вы получите подборку исследований:

Старение: остановить нельзя смириться К каким выводам пришли ученые 21 века, изучая воду и ее способность продлевать молодость

На самом деле, мы ничего не знаем о воде Важная информация для продления молодости, которую нам могли рассказать еще в школе

Отметим, что резкого улучшения состояния организма не будет: потребуется 2-3 месяца, прежде чем человек заметит изменения.

Напиток не имеет противопоказаний для взрослых и детей.

Механизмы влияния Н2

Чтобы понять положительный эффект от влияния молекулы, нужно разобраться в способах её воздействия на молекулярном уровне. Н2 оказывает один из самых высоких антиоксидантных действий по сравнению с другими соединениями (витаминами). Такое свойство обусловлено тремя следствиями:

Усиление эндогенных антиоксидантов.

Ингибирование продуктов распада.

Подавление реактивного азота.

Практикующий врач терапевт- диетолог, натуропат

Противовоспалительный эффект достигается 4 способами:

Снижение окислительного стресса и как следствие уменьшение всплеска провоспалительных цитокинов.

Уменьшение перекисного окисления липидов.

Активация противовоспалительных цитокинов.

Снижение выработки хемокинов и подавление ответных иммунных реакций в лейкоцитах.

Газ способен предотвратить клеточную гибель несколькими путями:

Снижению окислительного напряжения.

Активации антипоптотических белков.

Механизмы влияния Н2

Многие исследовательские работы демонстрируют антивозрастные свойства, что обуславливается:

Снижением повреждений ДНК митохондрий.

Подавлением окислительного напряжения в клетке и митохондриях.

Таким образом, процедуры воздействия Н2 на организм человека широкие, а эффекты могут замедлить процессы старения и увеличить продолжительность жизни.

Водородная вода: мнение врачей и экспертов

Научные обоснования полезности обогащённой воды берут начало, когда команда японских ученых обнаружила антиоксидантные свойства водорода. С тех пор насобиралось более 2000 публикаций и исследований, которые экспериментально подтверждают пользу растворенного газа.

Японские и китайские эксперименты 2008 года доказали, что газ снижает уровень оксидативного стресса и предотвращает атеросклероз. Сегодня известно более 150 различных заболеваний, с которыми эффективно борется водород. Последние публикации отмечают, что терапевтические результаты обнаружены во всех тканях, охватывают 31 категорию недугов и 166 моделей болезней.

Сегодня более 40% населения Японии употребляют водородную воду ежедневно, у многих стоит домашний генератор Н2.

Таим образом, использование элемента – научный вопрос, которым занимаются ученые со всего мира. Новые исследования о пользе Н2 появляются каждый день: ежегодно выходит более 100 публикаций на эту тему.

Врачи западной и отечественной медицины рекомендуют каждому включить в свой рацион воду, насыщенную атомами водрода.

Кому рекомендована «живая вода»

Обогащенную водородом воду можно применять всем без исключения: дети, пожилые люди, беременные и кормящие женщины, спортсмены и офисные работники.

Спектр положительного влияния очень широк, поэтому напиток рекомендуемый:

Для работников предприятий вредного производства – защищает от радиации и выводит токсины.

Для людей, чей труд связан со стрессовыми ситуациями – активизирует работоспособность.

Спортсменам – поможет быстро восстановить водный баланс, избавляет от мышечных болей.

Людям с хроническими заболеваниями – для поддержания жизненного тонуса.

Для тех, кто восстанавливается после травм, операций и медицинских процедур – помогает быстрее прийти в форму.

Насыщенный напиток рекомендуют употреблять беременным женщинам, так как научно доказано, что жидкость снимает напряжение плаценты, улучшает её микроструктуру, снижает риск выкидыша и улучшает развитие плода.

Кому рекомендована «живая вода»

Ежедневное регулярное употребление приводит к общему оздоровлению организма на клеточном уровне, усвоению витаминов и минералов.

Таким образом обогащённая жидкость будет полезна жителям мегаполисов с их напряженным графиком и плохой экологией городов, спортсменам, людям с хроническими недугами и тем, кто хочет продлить молодость.

Водородная вода для детей, взрослых и пожилых

Главный принцип молекулы – это антиокисление и предупреждение болезней, вызванных окислением клеток. В случае болезни, водород предотвращает оксидирование здоровых клеток и замедляет прогрессирование недуга.

Время регенерации и самовосстановления зависит от индивидуальных параметров человека. Быстрее всего восстанавливаются слизистые и органы ЖКТ.

Обогащенная водородом жидкость будет полезна для ребенка, ведь она способствует развитию коры головного мозга, что приводит к улучшению памяти. Кроме того, жидкость:

Помогает лучше усваивать кальций в связи с тем, что насыщена ионным кальцием (из-за электролиза).

Стимулирует пищеварение и улучшает перистальтику кишечника.

Помогает привить полезную привычку пить воду, а не сладкие газировки.

Тяжело оценить пользу, которую напиток может принести пожилым людям:

Химический элемент замедляет процессы ревматоидного артрита, так как подавляет окислительный стресс.

Обогащенная жидкость благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему: предотвращает атеросклероз, помогает быстро восстановиться после болезней и операций.

Эксперименты подтвердили способность такой воды предотвращать развитие болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Таким образом, употребление Н2Н2О походит для всех возрастных категорий, ведь позволяет решить и предупредить широкий спектр проблем со здоровьем.

Водородная вода и похудение

Иногда процесс борьбы с весом заходит в тупик: человек правильно питается и занимается спортом, но вес не меняется. В таком случае диетологи и нутрициологи рекомендуют заменить обычную воду на водородную. Она помогает похудеть за счет:

Ускорения метаболизма: процесс обмена веществ у каждого индивидуален, а обогащенная Н2 жидкость способствует ускорению метаболизма в три раза, что приводит к быстрому сжиганию калорий.

Борьбы с висцеральным жиром: жировые отложения вокруг внутренних органов очень сложно уходят. Исследования 2011 года доказало, что элемент Н2 уменьшает жировую ткань вокруг печени, снижает уровень сахара в крови, стимулирует энергетический обмен. Все это благодаря активации гормона роста.

Контроля сахара в крови.

Вывода токсинов: молекула достигает всех клеток, уничтожает радикалы, в результате чего образуется вода. Вредные вещества быстрее растворяются и выводятся.

Поддержки состояния кожи: элемент запускает выработку коллагена и эластина, что не дает эпидермису потерять тонус.

Напиток незаменимый помощник в достижении параметров идеального тела, ведь помогает ускорить обменные процессы, стабилизировать концентрацию глюкозы, вывести токсины и повысить тургор кожи.

Водород и нарушение обмена веществ

Многочисленный японские исследования доказали улучшения состояния здоровья пациентов с сахарным диабетом – на 88%, кожными заболеваниями – на 96%, с аллергией – на 99%.

Водород и нарушение обмена веществ

Последние научные работы доказывают прямую взаимосвязь между преддиабетом и окислительным напряжением. Антиокислительное действие Н2 обеспечивает нормализацию липидного обмена и имеет ряд терапевтических свойств:

Контроль глюкозы и чувствительности к инсулину.

Улучшение гликемического контроля.

Борьба со свободными радикалами.

Избавляя от окислительного процесса, способствует повышению эффективности работы поджелудочной железы. Сегодня лечение жидкостью Н2Н2О широко практикуется в Германии, Японии и США.

Дерматологические проблемы эффективно устраняются с помощью газа Н2, содержащегося в воде. Антиоксидантный механизм позволяет избавиться от покраснений и воспалений. Защита митохондрий обеспечивает профилактику появления опухолей. Все та же система работает против атопических аллергических реакций: водород ингибирует активность всех молекул, которые участвуют в процессе аллергической реакции. Питье водородной воды дает возможность бороться с аллергическими ринитами, конъюнктивитом и поллинозом.

Таким образом, насыщенная жидкость имеет огромный потенциал, чтобы использоваться в лечебных целях.

Водородная вода и спорт

Не секрет, что при занятиях спортом важна гидратация, обогащенная водородом жидкость не только восстанавливает водно-солевой баланс, но и силы.

В процессе физических упражнений образуется огромное количество продуктов распада из-за повышенного потребления кислорода. Они повреждают клетки и становятся причиной боли. Молекула стимулирует защитные свойства каждой клетки и помогает оперативно восстановить энергетический баланс.

Исследование 2012 года, для которого привлекли команду футболистов, показало, что Н2Н2О уменьшает концентрацию молочной кислоты в мышцах, что делает возможным быстро регенерировать ткани. Поэтому зарубежные спортсмены вместо обычной пьют водородную воду.

Спортсменам нужно употреблять воду, обогащенную Н2 для увеличения выносливости и продуктивности, для снятия крепатуры и заживления микротравм, для гидратации и повышения метаболизма.

Водородная вода и косметология

Регулярное употребление «живой воды» улучшит состояние кожи, ногтей и волос, снимет воспаления и сократит морщины. Её можно применять наружно – для косметологических процедур. Благодаря высокой проницаемости, эффективны умывания, протирания и примочки. Кожа становится мягкой, увлажненной, без покраснений. Газ активно защищает организм от влияния солнечной радиации.

Для усиления воздействия масок и бальзамов для волос, следует добавить водородную воду. Волосы заметно приобретут шелковистость.

В салонах красоты пользуется популярностью процедура водородных ванн, после которых заметно улучшается эластичность и тургор кожи, пропадают воспаления и сухость.

На основе насыщенной воды, японские производители создают всевозможные средства. Водород – отличный проводник полезных компонентов в клетку. В России такая косметика появилась недавно, но уже пользуется огромным спросом.

Дозировка и побочные эффекты

Доказано, что молекула водорода не имеет побочных эффектов: она не токсична даже при высоких концентрациях.

В большинстве исследований, люди употребляли до двух литров воды, при этом организмом поглощалось около 40% элемента. Сейчас не существует методологических показаний по количеству употребляемого водорода. К тому же молекула быстро улетучивается, поэтому напиток нужно употребить в течение 15 минут после насыщения.

Следует ориентироваться на тот объём воды, который сможет усвоить организм – 30 мл на 1 кг массы. Употреблять больше – плохо для почек и сердца. Начинайте с низких доз и постепенно увеличивайте.
Что касается дозировки водорода: она была утверждена китайскими учёными в 2017 году: оптимальный эффект и результат показала доза от 1,5 до 3 мг в сутки.

Дозировка и побочные эффекты

Исследования не выявили побочных свойств и передозировки газом. Молекула водорода не токсична даже при больших концентрациях.

Обогащенная водородом вода и мифы

Тренд на водородную воду породил много скептицизма, ведь характер влияния жидкости на организм до конца не изучен. Чтобы до конца разобраться в пользе, следует развенчать мифы, связанные с напитком.

Первое заблуждение – водородную воду придумали ученые. В природе такая встречается в подземных и горных источниках.

Водород взрывоопасен – молекула в растворенном состоянии совершенно безопасна, элемент взрывоопасен только в газообразном состоянии.

Только для профилактики. Химический элемент приписывают в качестве терапии для пациентов с проблемами обмена веществ, для беременных женщин; пострадавшим от алкогольной интоксикации.

Обогащенная жидкость – непозволительная роскошь. Бутилированный напиток характеризуется высокой ценой, но сейчас существует масса способов прямой сатурации (специальные бутылки и стационарные генераторы), с помощью которых получается напиток в домашних условиях.

Необходима только ядерщикам и космонавтам. Мы уже выяснили, что вода – это хорошая профилактика многих болезней, полезна спортсменам и работникам офисов.

Пока споры критиков не утихают, все больше людей на практике заметили положительные эффекты от длительного употребления жидкости и делятся положительными отзывами. Поэтому, водородная вода – польза, и вред не обнаружен.

Таким образом, напиток Н2Н2О комплексно оказывает положительное воздействие на организм и служит отличным средством борьбы со множествами недугами. Способствует быстрому восстановлению физических и эмоциональных сил. Нейтрализует радикалы, балансирует метаболизм и водный баланс, выводит токсины. Активно предупреждает возрастные изменения костных и мягких тканей. Способствует похудению и активному распространению полезных косметологических веществ.

Для ежедневного употребления существуют стационарные и портативные генераторы водорода. С их помощью возможно оптимально потреблять воду с максимальными дозами молекулярного газа.

Источник

Питьевая щелочная вода — насколько благотворно ее влияние на организм? Обзор литературы

В статье изложен обзор литературы по изучению влияния щелочной воды на организм человека, а также приводятся рекомендации по употреблению для максимального сохранения ее действия. Отмечено, что употребление щелочной воды может быть дополнительной антиокси

The article presents a review of the literature on the study of the influence of alkaline water on the organism, and also recommendations for use to maximize the preservation of its action. It is highlighted that the use of alkaline water can be an additional antioxidant support which favorably influences on state of health in diabetes and hyperlipidemia, and can improve blood rheology when it is disturbed due to intense physical exertion.

В последнее время появилось множество публикаций на тему питания, которое помогает живому организму поддерживать кислотно-щелочное равновесие, не позволяя ему сдвигаться в кислую сторону [1, 2]. Такое питание включает в себя как рацион, насыщенный овощами и фруктами, так и употребление щелочной воды.

Кислотно-щелочной баланс внутренней среды организма поддерживается в достаточно жестких границах на уровне pH артериальной крови от 7,26 до 7,45 буферными системами организма [3], и принято считать, что он изменяется только при тяжелых заболеваниях. Однако анализ кислотно-щелочного равновесия крови, как правило, проводился у пациентов с выраженной патологией и мало изучался у практически здоровых людей, подверженных негативному влиянию экологии, стрессам, изменению в питании и проч. В настоящее время отрабатываются более чувствительные методы и модели, которые, возможно, помогут понять более тонкие, но весьма существенные для здоровья колебания pH [4, 5].

Есть исследование, убедительно доказывающее, что не только тяжелые состояния здоровья, но и условия работы в современной промышленности достоверно сдвигают традиционные показатели буферной системы крови (pH, РаCO2, РаO2 крови и HCO в плазме) у рабочих завода по производству пластмасс [6]. О более тонких изменениях кислотно-щелочного равновесия в связи с эволюцией питания людей в историческом разрезе изложено также в European Journal of Nutrition в 2001 г. [7]. Там же указано, что «во время высокоинтенсивной активности ацидоз ответственен за усталость и истощение рабочих мышц. Введение бикарбонатной добавки перед тренировкой улучшало показатели, задерживая начало усталости». Кислотно-щелочное равновесие зависит от питания перед высокоинтенсивной тренировкой. Низкое употребление углеводов перед тренировкой приводит после интенсивной нагрузки к его сдвигу в кислую сторону [8, 9]. Определение кислотно-щелочного равновесия по показателям мочи (pH, бикарбонаты, мочевина) также может показать баланс кислот и оснований в организме. Таким методом было выявлено негативное влияние западного стиля питания с большим количеством белка на изменение показателей мочи в кислую сторону [10]. Есть и другие работы, доказывающие влияние питания на кислотно-щелочной баланс как у людей, так и у животных, где подчеркивается, что несбалансированный рацион меняет кислотно-щелочное равновесие в кислую сторону [11–13].

Таким образом, роль питания в поддержании кислотно-щелочного баланса подтверждена и продолжает изучаться, и немалую долю в рационе составляет вода, оказывающая значимое влияние на здоровье наряду с пищей. В литературе накопилось немало данных о благоприятном воздействии на здоровье употребления питьевой щелочной воды, являющейся основой для коррекции кислотно-щелочного равновесия на фоне привычного для человека питания. Изучалось ее влияние на общее оздоровление, уровень глюкозы в крови, массу тела, восстановление спортсменов после напряженных тренировок и проч., что будет отдельно рассмотрено ниже.

Материалы и методы исследования

Были проанализированы рандомизированные клинические исследования, а также группы нерандомизированных исследований.

Результаты и обсуждения

Питьевая вода во всех странах регулируется по показателю pH, однако допустимый диапазон колебаний достаточно широкий. В Российской Федерации допустимыми параметрами для питьевой воды является pH в диапазоне 6–9 [14], охватывая диапазон от слабокислой до щелочной реакции. Питьевая вода с водородным показателем 8–9 является щелочной, находясь в нормируемых параметрах для ежедневного потребления.

Одним из самых спорных вопросов, возникающих при рассмотрении пользы питьевой щелочной воды, является сомнение в том, что она может полностью нейтрализоваться кислой средой желудка. Действительно, на первый взгляд этот вопрос очевиден, и есть предположение, что щелочная среда будет полностью инактивирована желудочным соком, потеряв свои полезные свойства. Однако ответ на этот вопрос не так прост, и было бы неправильно его рассматривать, опираясь только на физико-химические свойства двух сред, упуская из виду некоторые особенности эвакуации желудочного содержимого. Этот вопрос очень внимательно был рассмотрен некоторыми исследователями, так как в медицине всегда достаточно остро стоит вопрос, как избежать инактивации отдельных медицинских препаратов и снизить время их контакта с кислым содержимым желудка. Этот вопрос по отношению к щелочной воде в данном обзоре будет рассмотрен впервые.

Для понимания степени и времени контакта щелочной воды с кислотностью желудка необходимо рассмотреть особенности эвакуации жидкости и пищи из желудка. Методы изучения особенности эвакуации содержимого желудка включают методы взятия проб желудочно-кишечного тракта [15–18], сцинтиграфию [19, 20], фармакокинетический анализ маркерных веществ [21] и магнитно-резонансную томографию (МРТ) [22, 23].

Впервые механизм намного более быстрой эвакуации воды по сравнению с пищей был описан и изучен в 1908 г. Г. В. Вальдейером, который описал анатомическую структуру складок слизистой на малой кривизне желудка (рис.), выступающей в качестве пути для быстрой эвакуации жидкости [24], назвав ее «Magenstrasse» — желудочной дорожкой. Кстати, именно этот известнейший гистолог и анатом ввел термины «нейрон» и «хромосома».

Впоследствии феномен Вальдейера был неоднократно описан другими авторами [25, 26] и в 70-х годах прошлого столетия был окончательно подтвержден [27, 28]. В 2007 и 2015 гг. феномен быстрой эвакуации воды (в течение 10 мин) из желудка был подтвержден с помощью математических моделей [29, 30].

В 2017 г. группа немецких ученых опубликовала работу, где с помощью МРТ изучался механизм эвакуации воды, выпитой как натощак, так и после приема пищи, причем в данной работе исследовались различные виды пищи (твердость, калорийность, жирность) [31]. Несмотря на высокую вариабельность времени эвакуации воды у испытуемых, подтверждено, что большая часть воды не смешивается с химусом и эвакуируется значительно быстрее пищи. Более всего задерживает эвакуацию гомогенная нежирная пища, с которой происходит смешивание жидкости в желудке.

На скорость эвакуации воды влияет также ее температура — прохладные напитки (5–20 °C) проходят из желудка в двенадцатиперстную кишку быстрее, чем теплые (25–40 °C) [32, 33]. Следует отметить, что все исследования проводились на объемах 250–350 мл, то есть эвакуаторная функция желудка при употреблении больших объемов пищи не изучалась, вода также выпивалась в количестве 250 мл.

Несмотря на то, что вопрос особенностей эвакуации воды из желудка был достаточно хорошо изучен и подтвержден, он известен только определенному кругу исследователей и широко не обсуждается в кругах практических врачей. Хотя именно этот феномен помог бы понять механизм всасывания и расщепления некоторых лекарств и жидкостей, долгое соприкосновение которых с кислой средой желудка было бы нежелательно.

Ознакомление с феноменом Вальдейера дает понимание того, что значительная часть щелочной воды в желудке после ее употребления будет эвакуироваться в двенадцатиперстную кишку достаточно быстро по складкам малой кривизны и не будет соприкасаться с кислой средой желудочного сока, сосредоточенного в антральном отделе. Особенно быстро этот процесс происходит при пустом желудке. Другими словами, кислотность желудочного сока не влияет на сохранение щелочности жидкости. В качестве рекомендаций для максимального сохранения щелочной среды самым оптимальным будет режим, когда щелочная вода будет выпита натощак или между приемами пищи.

Воздействие на организм человека щелочной воды, полученной электролизом, изучалось отдельными авторами как в моделях на животных, так и у людей. Общеоздоровительный эффект от постоянного употребления такой воды рассматривался, в частности, с точки зрения воздействия на окислительные процессы, вызывающие обширное повреждение биологических макромолекул и ведущие к различным заболеваниям, старению и мутациям. В частности, были рассмотрены механизмы защиты от окисления и повреждения РНК, ДНК и белков как in vitro [34–37], так и in vivo у лабораторных крыс [38]. Предполагалось, что щелочная вода является идеальным поглотителем активного кислорода, являющегося одним из мощных повреждающих факторов в живых системах. Результаты исследований подтвердили данный тезис. Все эти исследования установили, что щелочная вода имела тенденцию подавлять одноцепочечный разрыв ДНК, РНК и защищать белок от воздействия окислительного стресса. Доказано также, что щелочная вода повышает активность ключевого детоксифицирующего фермента в организме, супероксиддисмутазы, который является основной защитой от повреждения свободными радикалами [34, 35].

Вода с щелочным диапазоном (pH 8,5–9,5) хорошо продемонстрировала свое антиоксидантное действие у пациентов, находящихся на диализе. K. C. Huang и соавт. изучили активные формы кислорода в плазме этих пациентов и обнаружили, что такая вода снижает уровень пероксида, повышенный гемодиализом, и минимизирует маркеры воспаления (С-реактивный белок и интерлейкин-6) после 1 месяца употребления. Эти данные показывают, что сердечно-сосудистые осложнения (инсульт и сердечный приступ) у пациентов, находящихся на гемодиализе, могут быть предотвращены или отсрочены с помощью такого безобидного питья [39]. Причем по активности и результатам анализов употребление щелочной воды у этой группы пациентов сравнимо с действием инъекционного витамина С, но, в отличие от последнего, без риска образования оксалатов [40]. В этой же статье отмечено, что шестимесячный прием щелочной воды увеличил гематокрит и уменьшил количество цитокинов, обеспечивающих мобилизацию воспалительного ответа.

Известно, что именно свободнорадикальное окисление приводит к развитию многих возрастных болезней, поэтому антиоксиданты могут быть полезными для смягчения разрушительного действия старения и, возможно, для его замедления. G. Fernandes из Университета Техаса сообщил, что различные виды лабораторных мышей, получавших щелочную воду с рождения, живут на 20–50% дольше контрольной группы, употреблявшей водопроводную воду. Он также обнаружил снижение уровня пероксида в сыворотке опытных мышей по сравнению с контрольными [41]. Исследование, проведенное на нематодах, у которых в качестве водной среды использовалась щелочная вода, показало, что она значительно продлила продолжительность жизни червей, что было интерпретировано как проявление поглощающего действия активных форм кислорода [42].

Оздоровительный эффект при приеме щелочной воды зарегистрирован и описан у людей в исследовании Н. В. Воробьевой (МГУ им. М. В. Ломоносова) при изучении микрофлоры кишечника. Отмечалась стимуляция роста нормальной анаэробной флоры. Положительное воздействие трактовалось автором как улучшение среды обитания и благоприятного микроэкологического фона для роста аутомикро­флоры [43].

Исследование, проведенное в Китае в 2001 г. с людьми, продемонстрировало, что прием щелочной воды на протяжении от 3 до 6 месяцев снижал вплоть до нормальных значений гиперлипидемию, уровень глюкозы крови при сахарном диабете 2 типа легкой степени и регулировал уровень артериального давления [44]. Аналогичные результаты с регуляцией сахара крови были получены и в других исследованиях. Другое исследование 2006 г., проведенное на лабораторных крысах с экспериментальным диабетом, подтвердило данные результаты [45]. Через 12 недель употребления щелочной воды снижались уровни холестерина, триглицеридов и сахара в крови.

Поскольку сахарный диабет 2 типа является достаточно актуальной проблемой в современном обществе, ему уделяется много внимания различными исследователеми. Интересные результаты были получены на людях, больных диабетом 2 типа, которые были разбиты на группы и получали воду с различным pH (7,0; 8,0; 9,5 и 11,5) в течение 14 дней. Было обнаружено, что сахароснижающее свойство проявляет вода с pH 9,5 и 11,5, тогда как более низкие значения не оказывают статистически достоверного влияния на глюкозу в крови [46]. Авторы также отмечают, что наряду с сахароснижающим эффектом щелочная вода проявляет выраженное антиоксидантное действие, которое необходимо больным сахарным диабетом, а также выраженный детоксикационный эффект, проявляющийся в учащенном мочеиспускании. Корейское исследование, проведенное на мышах с диабетом, подтвердило, что питье щелочной воды значительно снижало концентрацию глюкозы в крови и улучшало толерантность к глюкозе [47]. Однако не было выявлено воздействия на уровень инсулина. Еще два исследования подтвердили не только способствование снижению глюкозы в крови и нормализации толерантности к глюкозе, но и лучшее сохранение β-клеток поджелудочной железы, активно разрушающихся при прогрессировании данного заболевания [48, 49].

Исследования, посвященные действию щелочной воды на организм, были также проведены среди спортсменов и среди людей, получавших интенсивные физические нагрузки. Предполагается, что интенсивные физические нагрузки провоцируют окислительный стресс в организме [50]. Дегидратация после тренировок также провоцирует повышение уровня малонового альдегида, являющегося одним из маркеров окислительного стресса [51]. К окислению весьма чувствительны эритроциты. Насыщенный железом гемоглобин разлагается, выделяя супероксид [49, 52]. Когда активные формы кислорода инициируют перекисное окисление липидных мембран, белки клеточных мембран часто становятся сшитыми, а эритроциты становятся более жесткими с меньшей подвижностью [53]. Эти механизмы изменяют свойства эритроцитов, в том числе снижают текучесть крови и повышают агрегацию ее клеток, что приводит к увеличению вязкости крови и нарушению кровотока [54]. Аналогичные изменения под действием окислителей происходят и с тромбоцитами [55]. Агрегацию тромбоцитов усиливает и финибриноген, испытывающий действие окислительного стресса [56]. Поэтому одним из показателей выраженного окислительного стресса у спортсменов можно рассматривать повышение вязкости крови, которую усугубляет дегидратация после интенсивных тренировок.

Быстрое восстановление после интенсивных физических нагрузок является актуальной проблемой в спортивной медицине. J. Weidman и соавт. провели двойное слепое рандомизированное исследование для сравнения эффективности регидратации после тренировок с применением стандартной питьевой и щелочной воды (pH 9,5), полученной электролизом, в котором изучали показатели вязкости крови [57]. В этом исследовании была обнаружена значительная разница в вязкости цельной крови при оценке употребления воды с высоким pH по сравнению со стандартной очищенной водой во время фазы восстановления (120 мин) после интенсивной дегидратации, вызванной физической нагрузкой. Авторы объясняют полученные результаты нейтрализацией окислительных процессов, выявленных после интенсивных физических нагрузок в организме спортсменов. Исследование, проведенное с тремя видами воды: минеральной (pH 6,1), щелочной с низким содержанием минералов (pH 8) и обычной питьевой водой, также выявило лучшую регидратацию после высокоинтенсивных интервальных тренировок с улучшением утилизации лактата при употреблении после нагрузок щелочной воды с низким содержанием минералов [58].

В другом исследовании D. P. Heil продемонстрировал более быструю и лучшую регидратацию с бутылочной щелочной водой (pH 10), чем со стандартной питьевой водой у десяти велосипедистов мужского пола. Маркерами регидратации были удельный вес мочи, диурез, концентрация сывороточного белка и восстановление водного баланса [59]. Бикарбонатная бутылочная щелочная вода с микроэлементами (pH 9,1) показала также лучшие восстановительные свойства по сравнению с питьевой водой и у спортсменов боевых искусств после ограничения воды для быстрой потери веса перед соревнованиями [60]. Перечисленные исследования демонстрируют, что лучшие восстановительные свойства показывает вода со щелочным pH по сравнению с нейтральной питьевой водой, независимо от того, получена она электролизом или это бутылочный вариант.

Выводы

Таким образом, вода с pH 9–10 может рассматриваться как дополнительный фактор оздоровления. Растущий объем научных исследований не выявил негативных отрицательных воздействий на организм. Из рассмотренных публикаций очевидно, что употребление щелочной воды может быть дополнительной антиоксидантной поддержкой, благоприятно сказывается на состоянии здоровья при диабете и гиперлипидемии и может улучшать реологию крови в случае, когда она нарушена из-за интенсивных физических нагрузок. Применение щелочной воды в спорте для более активного восстановления после тренировок может дать дополнительный безопасный инструмент сохранения здоровья спортсменов.

Литературные данные, приведенные в обзоре, также могут помочь выработать рекомендации по приему щелочной воды для максимального сохранения ее полезных свойств. Особенности эвакуаторной функции желудка при употреблении пищи объемом до 250 мл позволяют большей ее части не смешиваться с его содержимым. Однако это касается не всего объема выпитой воды. Часть ее все-таки смешивается, особенно если пища является гомогенной и полужидкой. Наиболее полно сохранение свойств с наибольшей вероятностью произойдет при употреблении щелочной воды натощак или между приемами пищи. Следует также принимать во внимание, что исследования касались объема жидкости до 250 мл. Каким образом эвакуируются из желудка большие объемы воды, на сегодняшний день остается не изученным.

В заключение следует отметить, что сохраняется высокая актуальность исследований воздействия щелочной воды на здоровье, поскольку есть перспективы дополнительного безопасного алиментарного фактора питания, благотворно влияющего на организм и доступного для широких кругов населения.

Литература

Е. А. Хохлова, доктор медицинских наук

ООО «Медицинский центр «Август», Чебоксары

Питьевая щелочная вода – насколько благотворно ее влияние на организм? Обзор литературы/ Е. А. Хохлова
Для цитирования: Лечащий врач № 6/2019; Номера страниц в выпуске: 44-49
Теги: физические нагрузки, кислотно-щелочной баланс, диабет

Источник